Супер повар
Сайт о вкусной и здоровой пище

Морковное пюре

Морковное пюре

Описание приготовления:

Морковное пюре - штука очень полезная как взрослым, так и детям. Для взрослых это - прекрасная альтернатива картофельному пюре, отличный гарнир к мясным и рыбным блюдам. Для детей морковное пюре - источник большого количества витаминов и других полезных веществ. Так что взять на вооружение рецепт морковного пюре стоит всем.

Назначение:На обед / Для детей / До года
Основной ингредиент:Овощи / Морковь
Блюдо:Горячие блюда
География кухни:Русская кухня
Диета:Для диабетиков / Диетическое питание / Вегетарианское питание
Ингредиенты:
  • Морковь — 200 Грамм
  • Молоко — 1/4 Стакана
  • Мука — 1 Ст. ложка
  • Сливочное масло — 2 Ст. ложки
  • Соль, сахар — - По вкусу

Количество порций: 1-2

Морковь чистим, моем и отвариваем на пару до готовности.

Отваренную морковь измельчаем в пюре при помощи блендера.

Муку растираем со сливочным маслом и добавляем в морковное пюре.

В смесь добавляем молоко, а также соль и сахар по вкусу. Перемешиваем.

Смесь ставим на медленный огонь и, постоянно помешивая, доводим до кипения. Затем снимаем с огня и подаем к столу. Морковное пюре готово!