Супер повар
Сайт о вкусной и здоровой пище

Десерт из сладкого картофеля и орехов

Десерт из сладкого картофеля и орехов

Описание приготовления:

Нежный хрустящий десерт из сладкого картофеля и орехов станет неожиданным блюдом на вашем праздничном столе.

Назначение:На праздничный стол
Основной ингредиент:Овощи / Картофель / Орехи
Блюдо:Десерты
География кухни:Американская
Ингредиенты:
  • сладких картофеля — 4 Штуки
  • сахара — 1 Стакан
  • молока — 1 Стакан
  • яйца — 2 Штуки
  • экстракта ванили — 1 Чайная ложка
  • соли — 1 Чайная ложка
  • коричневого сахара — 1 Стакан
  • орехов пекан — 1 Чашка
  • муки — 1/2 Стакана
  • пачки масла — 3/4 Штуки

Количество порций: 10

1. Разогреть духовку до 190 градусов. Вымыть 4 средних сладких картофеля и запечь их в духовке до готовности, около 30-35 минут, пока картофель не будет легко протыкаться вилкой. Когда картофель будет готов, разломать его и выложить мякоть в большую миску.

2. Добавить 1 стакан сахара, 1 стакан молока, 2 яйца, 1 чайную ложку ванильного экстракта и 1 чайную ложку соли. Используя пресс, сделать картофельное пюре.

3. В отдельной миске смешать 1 стакан коричневого сахара, 1 стакан нарезанных орехов пекан, 1/2 стакана муки и 3/4 пачки масла. Используя вилку, тщательно перемешать все ингредиенты вместе, пока смесь не будет напоминать крошки.

4. Увеличить температуру в духовке до 200 градусов. Выложить смесь сладкого картофеля в форму для выпечки и посыпать сверху ореховой массой.

5. Выпекать в духовке в течение 30 минут, до золотисто-коричневого цвета. Дать немного остыть в форме. Извлечь из формы, дать остыть до комнатной температуры и подавать.